Distinctive-Women-Tunisia

Aujourd'hui je vous convie une nouvelle fois dans la Medina...ici photographiée par mes soins en juin dernier. Je vous convie à lire un article du Journal La Presse du Jour et de vous procurer le livre Le goût de Tunis

"La culture tunisienne du siècle dernier doit une fière chandelle au café Taht essour (sous les remparts), lieu de rencontre, d’enrichissement et d’échange, et source d’inspiration des plus grands hommes de lettres et artistes."

Alors Mesdames, cela vous donne le goût de nous rejoindre?

Ne vous avais-je pas dit hier, que les Tunisiens eux-mêmes se réappropriaient leur vieille ville. Pour la deuxième année consécutive se déroulera Dream City 2010 : Itinéraires d'Art Contemporain dans la Médina de Tunis

"Du 13 au 16 octobre 2010 se tiendra la seconde édition de Dream City, proposition artistique pluridisciplinaire d’art en espace public dans La Médina de Tunis d’un collectif d’artistes tunisiens réunis pour émettre ensemble du sens."

L'IFC, Institut français de coopération y prend aussi largement sa part; lors de cette deuxième édition, elle y présente dans ce périple dans la vieille ville des artistes français venus grâce à l'Institut pour la circonstance, comme " la compagnie de danse Ex Nihilo (Marseille), qui aime prendre pour terrain de (ré)création l’espace public. Avec Amalgame(s) - ‘amal ‘al gam, l’œuvre d’union, en arabe - elle ira à la découverte de la médina de Tunis pour une performance in situ, originale et inédite."

A cette occasion, le blog de Dream City a été ouvert, je vous engage à aller y faire un tour: LE BLOG.

On y découvre tous les parcours et parmi ceux-ci, j'ai choisi de vous présenter MANEL wu SAOUSSEN une
Performance  de 12mn avec l'actrice Sondos Belhassen, la danseuse Malek Sebaï, Patricia Triki, l'artiste photographe et la mise en scène dee Khawla Elhadef

Le magazine Tunivisions nous révèle que "le public aura le choix entre 3 parcours urbains où il va évoluer librement pendant près de quatre heures, voyageant au cœur de la cité entre passé et modernité, découvrant des œuvres, des artistes, dialoguant avec eux, participant activement à cette fête de l'art qui fait irruption dans leur quotidien et dont ils sont à la fois les destinataires et les acteurs. Car, au delà des interventions artistiques dans l'espace public, DREAM CITY veut imaginer un "art citoyen", un travail de rêve collectif sur le territoire."

L'art tunisien se réinvente et l'art urbain, longtemps négligé est de la fête. L'espace public festif une recette pour remettre du lien social au coeur des vieilles cités. Une excellente initiative. J'ai hâte d'y aller et vous?

"Le vent souffle à travers les murs tremblants de notre vieille Médina de Tunis et balaye sur son passage, les poussières par lesquels le présent espérait masquer le passé.
Le vent souffle et raconte toute l’histoire de ces lieux magiques. L’histoire, seule maîtresse du lieu, n’a jamais quitté son temple. Le vent souffle et fait respirer le temps, un facteur qui marque par des traces indélébiles l’espace. L’espace, finalement, scène éternelle des caprices du temps."

Auteur : Leïla CHAMMEN dans La Presse d'aujourd'hui 4 octobre 2010

Le très beau texte de Leila Chammem vient ce jour attirer mon attention car il s'adresse aux jeunes tunisiens, en cette année internationale de la jeunesse, et met à l'honneur ce patrimoine, si longtemps négligé par les Tunisiens et qui désormais reprend vie grâce à l'intervention pionnière et passionnée de quelques citoyens regroupés au sein de l'Association de sauvegarde de la Medina de Tunis, dès 1967. Ainsi la Medina, coeur historique de la ville a été inscrite depuis 1979 au patrimoine mondial de l'Unesco.

En cliquant sur la photo de cette belle porte photographiée en 2008, vous découvrirez le travail de l'association et sa stratégie durable:

"La sauvegarde de ce noyau historique imprégné de culture, chargé d’histoire, mémoire collective de toute une population, et son intégration dans un monde dit « moderne », mécanisé et en pleine mutation technologique, n’est pas une tâche aisée.
Comment éviter la momification ou la marginalisation de patrimoine ?"

La question est bien posée car les deux risques majeurs pour les vieilles villes historiques sont effectivement là: soit une ville restaurée et ne comptenant plus de vie, car ils ne reste plus d'habitant et seulement des musées et des lieux de tourisme...alors telle une momie, la ville se meurt...se décompose; soit la ville est laissée à l'abandon, elle devient décadente et seules les populations marginalisées y vivent, en ayant pour conséquence un délabrement humain et patrimonial.

Aussi l'Association a pris une stratégie appelée en Amérique "sustainable development", une stratégie durable qu'ils expriment ainsi:

"Sachant que d’une part, le développement d’un tourisme sauvage non planifié pourrait avoir des conséquences néfastes sur le site et que, d’autre part, les villes historiques abritent souvent des populations à revenus faibles, incapables de supporter les coûts d’entretien et de conservation. Le plaidoyer développé est donc la mise en oeuvre d’une stratégie de sauvegarde durable alliant deux approches de visées différentes, la culture et le social, et les projets réalisés depuis ont traduit cette volonté de vouloir mener parallèlement la sauvegarde de ce patrimoine en tant que patrimoine monumental et de valeur culturelle, et la sauvegarde de ce patrimoine en tant que patrimoine immobilier et social (15.000 logements) remplissant un rôle important aux niveaux social et économique."

Mais la Medina c'est aussi du patrimoine privé rénové et valorisé comme le magnifique Dar El Behi, en fermant les yeux on se trouve transportées, Mesdames au temps du Bey de Tunis. On est sous le charme des ors et des stucs, des parfums et de l'esprit du lieu. Je me souviens de soirées ramadanesques frisant les mille et une nuits dans ce lieu de charme.

Ce qu'il est tout à fait remarquable c'est la réappropriation de cette Medina par les Tunisiens et de signaler comme le fit le nouveau magazine en ligne 100% Tunisien,TUNIVISIONS, Manifestation saveurs et médina, 1ère édition: Le premier parcours culturel de fin de Ramadan

On doit le mot de la fin à Leila Chammam à lasquelle il faut reconnaitre on doit de mettre en exergue un décret de 1920 qui a permis de sauver la Medina des assauts des démolisseurs modernistes en gelant par ce décret le champ d'action de ces derniers.

Alors Mesdames si vous ne vous êtes jamais promenées dans la Medina de Tunis, je vous y invite car désormais, elle s'est faite belle pour vous!

"on se rend finalement compte de l’œuvre entreprise depuis longtemps pour maintenir ce temple intact. Le choix de figer ce paysage, défiant l’histoire et les rides du temps, explique la note sacrée qui enveloppe ces lieux, et le respect qui s’impose devant ces monuments, fatigués, peut-être, mais toujours debout et fiers d'exposer le pouvoir que peut avoir l’homme sur le temps. Ne seraient-ils pas le trophée et l'expression de cette victoire?" Leila Chammem

Un grand évènement qui aura lieu du 30 mars au 4 avril prochain à la Médina d'Hammamet

Le mot de la Présidente Faouzia Slama

Chers partenaires, chères membres


A l’avènement d’une reprise économique tant attendue et en prévision d’une relance de nos entreprises, après une année pleine d’embûches et jalonnée de défis, la CNCFE reprend l’une de ses habitudes tant fructueuses par le passé pour ses membres et ses partenaires qu’est le salon de la Femme Chef d’Entreprise: « EXPOFEMINA ».


L’édition 2010 du salon des Femmes Chefs d’Entreprises « EXPOFEMINA 2010 » qui se tiendra du 30 Mars au 4 Avril, sera organisé en collaboration avec la commission femmes d’affaires de l’ASCAME et qui revêt cette année une importance et une envergure Méditerranéenne et Internationale. En effet, souhaitant faire profiter ses membres et ses partenaires du réseau international cultivé tout le long de ses 20 ans d’existence, la CNFCE ouvre la porte de son salon «EXPOFEMINA 2010 » à des femmes chefs d’entreprises venant de part le monde, découvrir la Tunisie et ses produits fabriqués par des mains de femmes mais aussi en quête de partenariat fructueux et indispensable de nos jours pour la survie de l’entreprise féminine. La CNFCE ne se limitera pas au salon «EXPOFEMINA 2010 » mais prévoit d’organiser en marge de ce dernier un Forum sous l’appellation tant significative de « MEDINA MED FORUM », qui comme son nom l’indique regroupera des femmes méditerranéennes à la Médina, qui accueilleront leurs consoeurs venant d’autres régions du monde afin de leurs faire découvrir les saveurs et les couleurs méditerranéennes.


Le « MEDINA MED FORUM » sera organisé autour d’un thème actuel et mobilisateur et s’étalera sur 2 journées: la 1ère sera réservée à la conférence internationale et la 2ème aux B2B visant à booster le partenariat féminin; Ces 2 événements fusionnés couronneront 20 ans d’expérience et de labeurs de la CNFCE qui en juin 2010 fêtera son 20ème anniversaire.


Chers partenaires, chers membres, la CNFCE ne peut en aucun cas fêter tant d’années de réalisation sans la présence massive de celles et de ceux qui ont participé de près ou de loin à bâtir sa réputation et son succès et nominativement VOUS !


Savourons donc ensemble cet accomplissement, sachant que, comme l’a dit Albert Camus « Tout accomplissement est une servitude. Il oblige à un accomplissement plus haut »

CHAMBRE NATIONALE DES FEMMES CHEFS D'ENTREPRISES TUNISIENNES

Durant le mois de Ramadan, des festivités ont lieu en Tunisie. Je tiens à signaler que vous pouvez assister au Mûsiqât à Sidi Bou Saïd. Une fête du dialogue interculturel grâce à la Musique du 19 septembre au 6 octobre 2007

Ce sera la deuxième année que ce festival célébrant les patrimoines méditerranéens aura lieu. Vous pourrez découvrir  une sélection de concerts de musiques traditionnelles. Au programme : des troupes françaises, des chants polyphoniques corses, italiens, espagnols…

"Hors les préjugés, à l’écart des sentiers battus et des idées reçues, « Musîqât » veut être une invitation à partir à la rencontre de musiques populaires ou savantes, profanes ou sacrées, qui conservent ou réinventent, mais toujours préservent, et participent inlassablement au dialogue des cultures tant souhaité en protégeant la diversité des intonations musicales du monde.  "

A Tunis, le 25e Festival de la Medina Ramadan sera un moment propice également aux mélomanes et aux sortiesnocturnes. Cette 25ème édition du festival de la Médina s'ouvrira le 20 septembre avec en programme de spectacles tunisiens et étrangers.

Je vous invite à lire Soir de Ramadan dans la Médina de Tunis

"Traditionnellement, à Tunis, le mois de Ramadan est une période d’intense activité culturelle dans la Médina. Chaque soir, près d’une dizaine de spectacles et performances y prennent place, souvent des concerts et des causeries, quelquefois des soirées poétiques ou des spectacles.

Les Tunisois se promènent en groupes tandis que les étrangers se retrouvent dans les restaurants ou suivent un guide pour découvrir des palais méconnus. Même le très fermé Diwan -d’ordinaire disponible uniquement pour des soirées privées- fait exception pendant Ramadan et ouvre à l’heure de l’Iftar."

Visionnez

Architecte et urbaniste, Jamila Binous a joué un rôle considérable pour la réhabilitation du plus vieux quartier de Tunis.
Durée 11'00
Présentation : Frédéric Mitterrand
Réalisation : Philippe Sommet
Montage : Stéphanie Dumesnil
Moyens techniques et production : TV5

La Medina de Tunis avec Djamila Binous 

SITE DE L'ASSOCIATION DE SAUVEGARDE DE LA MEDINA 

«El Kef» est le titre du livre édité par le ministère et l’Office du Tourisme consacré à cette région du Nord-Ouest. Ce livre, signé Tahar Ayachi, comporte des photos de Samir Ghola.

La région d’El Kef est peu visitée et garde son intérêt exceptionnel pour les amoureuses et amoureux de la culture encore authentique.

En 1855, le scientifique français E. Pelissier de Raynaud a décrit El Kef, dans la Revue des Deux Mondes. Cette dernière est un périodique français bi-mensuel , fondé le 1er août 1829 par Prosper Mauroy, et P. de Ségur-Dupeyron. la Revue des Deux Mondes absorbe en 1830 Le Journal des Voyages. Les observations de Pelissier concernant la Tunisie datent d’un voyage ayant eu lieu de 1840-1842. Voilà ce qu’il écrivait du Kef :

"Description de la Régence de Tunis"

« Remontons vers le nord pour arriver à El-Kef, chef-lieu de toute cette partie de la régence. Cette ville est bâtie sur le penchant d'une montagne volcanique, des éruptions de laquelle la tradition du pays a conservé le souvenir; car, outre son nom de Kef, qui signifie "rocher", on l'appelle encore quelque fois Chekeb-en-Nahr, c'est-à-dire "la crevasse de feu".

Elle est entourée d'un mur peu fort, mais en assez bon état d'entretien, flanqué de quelques petits bastions avec batteries. Le périmètre en est un quadrilatère dont le plus grand côté peut avoir 400 mètres. Ce côté est au midi et dans la partie basse de la ville. Vers le milieu de celui du nord, qui est dans la partie la plus élevée, se trouve la kasbah et tout auprès un château plus petit; ces deux forts sont solidement construits en bonnes pierres et assez convenablement armés.

Vers l'ouest de la ville, au-dessous de la kasbah, l'enceinte fait une petite saillie pour couvrir un groupe de maisons, qui parait avoir été originairement un faubourg. C'est de ce côté que sont les jardins. Partout ailleurs on ne voit que roches et ravins, qui rendraient les approches de la ville difficiles. Mais au nord de la kasbah, la berge du ravin qui existe en cet endroit est couronnée par une petite esplanade où le terrain est meuble, et où l'on pourrait, par conséquent établir des batteries. En tournant les jardins, on arriverait sans difficulté sur cette esplanade, qui est le véritable point d'attaque, puisque de là on peut battre la kasbah, dont la prise entrainerait celle de la ville.

El-Kef, que les Tunisiens regardent comme une place fort importante, et qui en effet n'est pas sans valeur, serait du reste sans influence contre une armée d'invasion venant de l'Algérie. La marche de cette armée serait tout naturellement tracée par la vallée de la Medjerda, qui la conduirait jusqu'à Medjez-el-Bab. De cette localité à Tunis le trajet est court et facile.

La population d'El-Kef est de six mille âmes. On y voit quelques ruines et un grand nombre d'inscriptions. C'est la Sicca Veneria des anciens. Cette ville est la résidence habituelle du kaïa d'El-Kef ou de la Rakba, nom générique que l'on donne quelquefois à toute cette contrée. Celui qui exerce en ce moment ces importantes fonctions est Salah-Ben-Mohamed, que son énergie et sa dextérité dans les affaires ont fait surnommer le Chitan-el-Gheilah "le démon de midi". C'est un fort et puissant homme de cinquante-cinq ans environ. Son extraction est commune; il ne s'est élevé que par sa bravoure et son habileté. Son pouvoir est très grand; son influence morale l'est encore plus peut-être. Un de ses fils est kaïd de Badja, un autre kaïd des Madjer; de sorte qu'il domine, par lui-même ou par les siens, tout l'ouest d'abord, plus une partie du nord et une partie du midi de la régence.

Plus loin il déclame
« Mon village, salut! Nom sec et rocailleux,
Toi qui te nommais Kef, autrement dit : Rocher,
Jadis tu te nommas d'un nom évocateur,
Mariant le numide et le parler de Rome,
Rappelant le soleil qui assèche et assomme
Ainsi que la Déesse aux baisers capiteux ;
Indélébilement par le ciseau gravé
Sur le cippe, la stèle ou le marbre glorieux,
Ô nom, toi qui fus doux sur des lèvres inhumaines
Lesquelles, trop meurtries d'avoir dans des buccins
Soufflé, te susurraient : Sicca Veneria
Tu chantes à mon oreille, ô nom que modula
Jadis l'hiérodule au fond du soir serein,
Quand bruissait le temple jusqu'aux architraves,
Les jets d'eau hoquetaient en sanglots graves... »

Dans le journal La Presse d’aujourd’hui à Tunis, on parle justement de cette région et du rôle des femmes locales, le titre de l’article est Toutes ces femmes qui donnent l’exemple dans la rubrique Reportage Le Kef — Economie rurale

La région du Kef, située à environ 170 km au sud-ouest de Tunisie, est un ensemble de hauts plateaux à vocation agricole, notamment en production céréalière. Elle qui fut jadis un grenier à blé pour Rome, a connu au fil du temps de graves problèmes écologiques à cause de la sécheresse et de la dégradation de l’environnement, ce qui amène la région à se désertifier. Depuis 1998, un plan de lutte contre la désertification a été mis en place en Tunisie. Depuis 2004 la conscience environnementale mondiale injecte des aides au développement grâce aux fonds du PNUD. Ainsi le Governorat d.El Kef en bénéficie, en partenariat avec le Ministère de l’Environnement et du Développement Durable tunisien.

El Kef a également pris conscience de la valeur patrimoniale de sa Medina et a fondé en 1991 une ASSOCIATION DE SAUVEGARDE DE LA MEDINA et depuis 2006 une association de promotion du tourisme. C'est une des régions les plus intéressantes pour concevoir des voyages culturels et de rencontres amicales que je vais vous proposer très prochainement.

Pour tout apprendre sur le Kef un bon site








 

Pour vous convaincre de ce contraste entre un patrimoine, reflétant une mémoire et des traditions séculaires, et le passage réussi dans la Postmodernité, rien de tel que l'usage des Technologies au service de cette culture et de cette identité fondées sur un passé toujours présent grâce à un patrimoine préservé car chéri.

Alors invitation au voyage virtuel sur le
site de Babnet

UNE AUTRE MANIÈRE DE VISITER LA MEDINA DE TUNIS


Pour en savoir plus:
Association de Sauvegarde de la Médina

Créée en 1967, à l’initiative de la municipalité de Tunis et sous l’égide du ministère de la Culture, l’Association de sauvegarde de la Médina (ASM) veille à la restauration des palais et maisons de la médina, à la préservation de leur cachet architectural traditionnel et à leur réaffectation à des activités nouvelles. L’association a joué un grand rôle dans la réhabilitation de dizaines de monuments, qui constituent aujourd’hui une véritable attraction pour les Tunisiens et leurs hôtes étrangers. Elle est hébergée depuis près de quarante ans dans l’une vielle maison de la médina, Dar Lasram. Cette belle demeure traditionnelle tunisoise a été construite en 1820 par une famille d’origine yéménite arrivée en Tunisie au VIIème siècle et projetée sur les devants de la scène politique tunisienne au milieu du XVIIIème, sous le règne de la dynastie des Husseïnites.

24, rue du Tribunal,
Tunis-médina.
71 560 896






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Pour faire suite à notre article sur l’Art du bain à l’oriental et en préambule d’un article sur la gastronomie tunisoise, je vous propose un voyage concocté spécialement pour vous :


Les Temps Forts de ce voyage s’articuleront autour :
• De l’immersion dans l’univers féminin tunisois
• Du rituel du hammam, la « oula », le cérémonial du henné , l’épilation à la cire traditionnelle…
• De la préparation de mets traditionnels


Description
Jour 1 : Tunis

Arrivée à Tunis, accueil et transfert à l’hôtel
Accueil dans un hôtel de charme « Dar Saïd ».
Premier contact avec les odeurs, les bruits et les couleurs des souks.


Jour 2 : Carthage–Sidi Bou Saïd
Petit déjeuner et départ de l’hôtel vers Carthage, pays d’Hannibal et de Didon, joyau du patrimoine mondial, capitale .
Visite des ports puniques, du Sanctuaire des Sacrifices, des Thermes d’Antonin le Pieux, de l’Amphithéâtre, de la colline de Byrsa: noyau de la ville où se dresse depuis un siècle la Cathédrale Saint Louis, le roi de France mort de la peste à Carthage.
Déjeuner au restaurant « Au Bon vieux temps » à Sidi Bou Saïd ou « le Grand Bleu » à Gammarth.

Découverte du village de Sidi Bou Said avec ses jolies maisons blanches et bleues à l’architecture andalouse, qui s’étend tout au bord d’une falaise abrupte aux parois écarlates. Il fut appelé jadis «la montagne de feu» à cause du grand feu au sommet qui servait de phare aux bateaux. Visite du port de plaisance.
Visite de Musée des Musiques arabes et meditérranéennes Ancien palais du Baron Rodolphe D'Erlanger.
Dégustation d’un verre de thé à la tunisienne au café Sidi Chabaâne,
Dîner et logement à l’hôtel Dar Said à sidi bou said.

Jour 3 : La Medina
Petit déjeuner et départ pour la Medina.
Visite du marché central où se rendent surtout les ménagères des quartiers populaires de tunis. Accompagnées de notre guide, nous choisirons et achetons les légumes nécessaires à la préparation du déjeuner … Nous passons au restaurant « Dar Hamouda Pacha », et sous les instructions du Chef, nous cuisinons puis mangeons de délicieux plats tunisiens fait à l’ancienne.
L’après-midi, visite de Tourbet El Bey, mausolée abritant les tombes des beys de Tunis ( 18ème et 19ème siècle ) et dumusée de Dar Ben Abdallah, demeure bourgeoise édifiée en 1796. Il abrite dans un décor reconstitué, une variété d’objet domestiques, de costumes, de bijoux et de mobilier anciens.
Visite du dédale des souks couverts de la médina où prospèrent les activités artisanales : cuivre, chéchia, parfums, etc…avec aperçu historique concernant la grande mosquée ( mosquée de l’olivier ), datant du 9ème siècle.
Visite des différents souks : Attarine, Belaghgia , El Berka , Leffa, Trok, Souk el Blat, marché des plantes médicinales.
Nous apprenons les secrets de chaque racine, graine, et feuilles, les mixtures magiques.

Visite de la cité moderne, de la capitale, cité truffée de larges avenues qui s’étendent en direction du port extérieur de la Goulette.



Après la visite, Dîner à la carte au restaurant le Paradiso au Belvédère, accueillies par la propriétaire une Distinctive Woman de nos amies
Logement à l’hôtel « Diar EL Medina »
.
Jour 4 : La vie avec les femmes de Dar « Halima » à Nabeul « l’exclusivité de KARAVEL TRAVEL », notre partenaire
Les femmes s’affairent à préparer la semoule nécessaire à la réalisation du couscous. Sacs de semoule, immenses jattes tamis, gigantesque couscoussier au dessous des fours à pains traditionnel.
Séchage de la semoule travaillée par les mains habiles étalées sur d’innombrables draps blancs sur les terrasses.
Déjeuner tardif : au menu coucous à l’agneau.
Pendant la saison, nous assistons aussi à la fameuse tradition du Cap Bon la distillation de l'eau de rose.
[[ La saison de cueillette des fleurs de bigaradier (zhar) introduit, chaque année, une dynamique nouvelle dans toute la région du Cap Bon où ses habitants reconnaissent à l'eau de fleurs d'oranger une grande valeur médicale pour le coeur, l'asthme, les maux de tête, l'insolation et les maux d'estomac. Ils arrosent d'un verre d'eau de fleurs d'oranger les graines de leur couscous ou en parfument avec pâtisseries et boissons.
Rares sont les familles du Cap Bon qui ne distillent par une quantité de fleurs d'orangers, chaque année et rares sont les familles tunisiennes qu'ils ne s'en approvisionnement pas pour les besoins thérapeutiques et culinaire.]]
Dans l’après midi, nous apprenons les secrets du maquillage traditionnel : henné, merdouma, épilation (préparation traditionnelle à base de jus de citron et de sucre cuit dans un vase de terre cuite)

Fin de l’après midi : Bain relaxant au hammam (spa à l’ancienne) accompagnés des femmes de Dar Halima.

Dîner au restaurant « Slovenia » de Rafik Tlatli à Nabeul
.
Logement à l’hôtel « Dar Hayet » à Hammamet.

Jour 5 : Visite de Hammamet
Aujourd'hui station balnéaire de renommée internationale accueillant dans ses somptueux hôtels plusieurs milliers de visiteurs venus de tous les coins du monde, Hammamet ne fut pas plus, il y a tout juste un quart de siècle, qu'une calme petite ville aux rues tortueuses aux robustes remparts du XV e siècle que renforce une citadelle (la kasbah), les belles plages de sable fin étendues sur plusieurs kilomètres autour du golfe, le climat doux et les jardins planté d'orangers, mandariniers, citronniers font la renommée de Hammamet et de tout le Cap Bon.
Possibilité de baignade en période estivale.
Matinée ou après midi libre.
Dîner et logement à Hammamet.

Jour 6 : Visite de Zaghouan et de Hammam Zriba

A Zaghouan, visite du mausolée de Sidi Ali Azzouz, des fontaines ornées de céramiques et du temple des eaux au pied de la montagne qui fut longtemps le " château d'eau " de Tunis après avoir été celui de Carthage. De gigantesques arches à demi ruinées sont les témoins de cette époque révolue. Continuation vers Hammam Zriba, village abritant des sources d’eau thermale où fût construit un Hammam connu par tout le monde de la région par ses eaux bienfaisantes. Possibilité de baignade dans le Hammam.
Matinée ou après midi libre
Dîner et logement à Hammamet.

Jour 7 : Départ
Après le petit déjeuner, transfert et assistance aux formalités du départ


Réservez maintenant

De retour en France, la tête remplie du souvenir des rencontres faites dans ce pays attachant et si loin encore de notre monde lisse et anesthésié, je vous convie à lire ces quelques lignes pour mieux apprécier votre prochain séjour en Tunisie.
La Tunisie est un réservoir d'énergies, de jeunesse, de situations cocasses ou déstabilisantes, de bruits et de clameurs, de klaxons et de cris de rues dans ses medinas mais aussi de silences dans son désert méridional.
Selon votre humeur, votre personnalité et vos souhaits, vous pouvez bénéficier de l'ambiance désirée. Si vous êtes amateur ou amatrice de bains de foule, allez fréquenter, comme je l'ai fait, les souks le samedi dans la Médina de Tunis ( voir Album). Cela peut-être exaltant, il faut aimer marchander et être vigilant car la promiscuité peut suggérer, à certains, un gain facile. Il faut veiller à ne pas porter de bijoux et être bien chaussées pour ne pas se tordre les chevilles dans les rigoles et sur les pavés. En passant dans les différents souks vous pourrez admirer l'architecture des ruelles, remarquer les belles portes peintes en bleu ou jaune et vous laissez séduire par les épices et produits locaux comme la pierre d'alun, le rassoul, le henné et le khôl. Ici tout est à portée de la main et vous pouvez saisir un instant l'ambiance surannée d'un Orient foulé par les écrivains du XIXe siècle.

Il ne faut pas hésiter à s'arrêter et boire un thé aux pignons ou à la menthe fraîche, mon préféré, le long d'une ruelle. Si un creux se fait sentir vous pouvez acheter une brique aux oeufs ou au thon auprès d'un marchand ambulant. Vous pouvez également vous reposer sous les voûtes d'un café maure à l'intérieur de la Médina. Je sais que les plus aventurières voudront s'hasarder seules dans la Médina. Je le déconseille vivement si c'est la première fois en Afrique du Nord ou au Moyen Orient. La raison principale n'est absolument pas le risque de se faire ennuyer mais l'impossibilité de voir vraiment les richesses que révèle cette organisation vivante que sont les Médinas. Bien sûr vous retiendrez les ambiances colorées et animées de cris et des sons de la langue arabe, mais vous resterez au niveau de la visite superficielle du touriste de masse.
Il faut prendre son temps dans une Médina, il faut être accompagnés d'un connaisseur, d’un ou d’une Cicerone, ce guide qui pourra nous ouvrir l’esprit sur tel dar inaperçu à nos yeux de néophytes, remarquer tel trumeau romain ou bien nous montrer l’étoile de David au dessus d’une porte d’entrée, signature de l’architecte ayant construit la maison au XVIIIe siècle et qui demeure au-delà du temps…
Cette personne est assez savante pour nous traduire certains écrits en langue arabe littéraire et suffisamment investie dans la vie du quartier qu’elle peut nous faire rencontrer des responsables de l’association de sauvegarde de la Medina aussi bien que des jeunes du quartier dans un terrain de sport improvisé. Oui ces guides-là existent mais ils ne sont pas légion, vous vous en doutez. J’ai eu la chance d’en rencontrer deux qui sauront aussi être vos cicerons dans notre prochain voyage.

Quelques informations sur la Casbah de Tunis : lire la site....
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