Distinctive-Women-Tunisia

Pour faire suite à notre article sur l’Art du bain à l’oriental et en préambule d’un article sur la gastronomie tunisoise, je vous propose un voyage concocté spécialement pour vous :


Les Temps Forts de ce voyage s’articuleront autour :
• De l’immersion dans l’univers féminin tunisois
• Du rituel du hammam, la « oula », le cérémonial du henné , l’épilation à la cire traditionnelle…
• De la préparation de mets traditionnels


Description
Jour 1 : Tunis

Arrivée à Tunis, accueil et transfert à l’hôtel
Accueil dans un hôtel de charme « Dar Saïd ».
Premier contact avec les odeurs, les bruits et les couleurs des souks.


Jour 2 : Carthage–Sidi Bou Saïd
Petit déjeuner et départ de l’hôtel vers Carthage, pays d’Hannibal et de Didon, joyau du patrimoine mondial, capitale .
Visite des ports puniques, du Sanctuaire des Sacrifices, des Thermes d’Antonin le Pieux, de l’Amphithéâtre, de la colline de Byrsa: noyau de la ville où se dresse depuis un siècle la Cathédrale Saint Louis, le roi de France mort de la peste à Carthage.
Déjeuner au restaurant « Au Bon vieux temps » à Sidi Bou Saïd ou « le Grand Bleu » à Gammarth.

Découverte du village de Sidi Bou Said avec ses jolies maisons blanches et bleues à l’architecture andalouse, qui s’étend tout au bord d’une falaise abrupte aux parois écarlates. Il fut appelé jadis «la montagne de feu» à cause du grand feu au sommet qui servait de phare aux bateaux. Visite du port de plaisance.
Visite de Musée des Musiques arabes et meditérranéennes Ancien palais du Baron Rodolphe D'Erlanger.
Dégustation d’un verre de thé à la tunisienne au café Sidi Chabaâne,
Dîner et logement à l’hôtel Dar Said à sidi bou said.

Jour 3 : La Medina
Petit déjeuner et départ pour la Medina.
Visite du marché central où se rendent surtout les ménagères des quartiers populaires de tunis. Accompagnées de notre guide, nous choisirons et achetons les légumes nécessaires à la préparation du déjeuner … Nous passons au restaurant « Dar Hamouda Pacha », et sous les instructions du Chef, nous cuisinons puis mangeons de délicieux plats tunisiens fait à l’ancienne.
L’après-midi, visite de Tourbet El Bey, mausolée abritant les tombes des beys de Tunis ( 18ème et 19ème siècle ) et dumusée de Dar Ben Abdallah, demeure bourgeoise édifiée en 1796. Il abrite dans un décor reconstitué, une variété d’objet domestiques, de costumes, de bijoux et de mobilier anciens.
Visite du dédale des souks couverts de la médina où prospèrent les activités artisanales : cuivre, chéchia, parfums, etc…avec aperçu historique concernant la grande mosquée ( mosquée de l’olivier ), datant du 9ème siècle.
Visite des différents souks : Attarine, Belaghgia , El Berka , Leffa, Trok, Souk el Blat, marché des plantes médicinales.
Nous apprenons les secrets de chaque racine, graine, et feuilles, les mixtures magiques.

Visite de la cité moderne, de la capitale, cité truffée de larges avenues qui s’étendent en direction du port extérieur de la Goulette.



Après la visite, Dîner à la carte au restaurant le Paradiso au Belvédère, accueillies par la propriétaire une Distinctive Woman de nos amies
Logement à l’hôtel « Diar EL Medina »
.
Jour 4 : La vie avec les femmes de Dar « Halima » à Nabeul « l’exclusivité de KARAVEL TRAVEL », notre partenaire
Les femmes s’affairent à préparer la semoule nécessaire à la réalisation du couscous. Sacs de semoule, immenses jattes tamis, gigantesque couscoussier au dessous des fours à pains traditionnel.
Séchage de la semoule travaillée par les mains habiles étalées sur d’innombrables draps blancs sur les terrasses.
Déjeuner tardif : au menu coucous à l’agneau.
Pendant la saison, nous assistons aussi à la fameuse tradition du Cap Bon la distillation de l'eau de rose.
[[ La saison de cueillette des fleurs de bigaradier (zhar) introduit, chaque année, une dynamique nouvelle dans toute la région du Cap Bon où ses habitants reconnaissent à l'eau de fleurs d'oranger une grande valeur médicale pour le coeur, l'asthme, les maux de tête, l'insolation et les maux d'estomac. Ils arrosent d'un verre d'eau de fleurs d'oranger les graines de leur couscous ou en parfument avec pâtisseries et boissons.
Rares sont les familles du Cap Bon qui ne distillent par une quantité de fleurs d'orangers, chaque année et rares sont les familles tunisiennes qu'ils ne s'en approvisionnement pas pour les besoins thérapeutiques et culinaire.]]
Dans l’après midi, nous apprenons les secrets du maquillage traditionnel : henné, merdouma, épilation (préparation traditionnelle à base de jus de citron et de sucre cuit dans un vase de terre cuite)

Fin de l’après midi : Bain relaxant au hammam (spa à l’ancienne) accompagnés des femmes de Dar Halima.

Dîner au restaurant « Slovenia » de Rafik Tlatli à Nabeul
.
Logement à l’hôtel « Dar Hayet » à Hammamet.

Jour 5 : Visite de Hammamet
Aujourd'hui station balnéaire de renommée internationale accueillant dans ses somptueux hôtels plusieurs milliers de visiteurs venus de tous les coins du monde, Hammamet ne fut pas plus, il y a tout juste un quart de siècle, qu'une calme petite ville aux rues tortueuses aux robustes remparts du XV e siècle que renforce une citadelle (la kasbah), les belles plages de sable fin étendues sur plusieurs kilomètres autour du golfe, le climat doux et les jardins planté d'orangers, mandariniers, citronniers font la renommée de Hammamet et de tout le Cap Bon.
Possibilité de baignade en période estivale.
Matinée ou après midi libre.
Dîner et logement à Hammamet.

Jour 6 : Visite de Zaghouan et de Hammam Zriba

A Zaghouan, visite du mausolée de Sidi Ali Azzouz, des fontaines ornées de céramiques et du temple des eaux au pied de la montagne qui fut longtemps le " château d'eau " de Tunis après avoir été celui de Carthage. De gigantesques arches à demi ruinées sont les témoins de cette époque révolue. Continuation vers Hammam Zriba, village abritant des sources d’eau thermale où fût construit un Hammam connu par tout le monde de la région par ses eaux bienfaisantes. Possibilité de baignade dans le Hammam.
Matinée ou après midi libre
Dîner et logement à Hammamet.

Jour 7 : Départ
Après le petit déjeuner, transfert et assistance aux formalités du départ


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