03.12.2010

Le prix Aga Khan attribué à la "Revitalisation de l’hypercentre de Tunis"

Je suis très fière de vous annoncer, Mesdames les Ditinctive Women, l'attribution de ce prix au projet tunisien. Il récompense le travail d'une équipe motivée soutenue par un sens du patrimoine, de l'histoire et de la mémoire collective.

livre-tunisg.jpgCette équipe est composée d'architectes responsables que nous tenons à remercier;  tout d'abord la directrice générale, Sémia Akrout-Yaïche, puis le directeur adjoint pour l’architecture et l’urbanisme, Zoubeïr Mouhli; sans oubler, Faïka Bejaoui, directrice adjointe pour la réhabilitation et les permis de construire et Abdelkerim Gazzah, directeur adjoint pour les travaux de restauration, Tunisie

"Le Prix Aga Khan d’architecture ne se contente pas de récompenser des architectes, il désigne également des municipalités, des entrepreneurs, des maîtres ouvriers et des ingénieurs qui ont joué un rôle important dans la réalisation d’un projet. Par son mandat, le Prix diffère de la majorité des nombreux prix d’architecture. Il sélectionne des projets — pouvant aller d’écoles innovantes en terre et bambou à des bâtiments «verts» à la pointe du progrès — qui présentent une architecture intelligente et permettent d’améliorer la qualité de vie globale. Depuis la création du Prix, il y a 33 ans, 105 projets ont été  récompensés et plus de 7.500 projets de construction ont été documentés." source La Presse de Tunisie

medinances1g.jpgCe projet a été  extrêmement bien présenté dans le magazine d'architecture en ligne ARCHI-MAG,dont je me permets d'extraire quelques photos et explications concrètes

C'est à l'Association de sauvegarde de la Medina (ASM) que l'on doit cet escellent projet

"L’intervention de l’ASM a particulièrement séduit le jury, parce qu’elle intègre dans le patrimoine local cette tranche d’un héritage architectural transmis par les communautés européennes ayant vécu en Tunisie à la fin du dix XIXe siècle. Un patrimoine qui signe l’échange entre le Nord et le Sud en matière de techniques constructives et de savoir-faire architectural." source La Presse

L'ASM est un partenaire privilégié de la Mairie de Tunis. Cette association poursuit, depuis sa création en 1967, le but de préserver et de mettre en valeur le centre historique urbain, la Medina de Tunis,  classée ultérieurement sur sur la Liste du Patrimoine Mondial de l’Unesco en 1979. 

L'ASM est récompensée pour la quatrième fois  par ce prestigieux prix.

Rappelons qu'en 1983, le quartier Hafsia est primé, en  1989, c'est autour de l’Ecole Primaire Sidi El Aloui et en 1995 c'est la reconstruction du quartier Hafsia II qui gagne le prix.

Cette fois-ci les  efforts entrepris en matière de protection et de revalorisation du centre-ville de Tunis sont loués et le jury a consdéré que "La revitalisation du patrimoine architectural de la fin du XIXème et début du XXème siècle dans le quartier de Bab B’Har, dans l’hypercentre de Tunis, représente une contribution et une source d’inspiration importantes  pour la compréhension de l’histoire récente du monde islamique et de l’héritage culturel de l’époque coloniale.

Le projet a concerné une opération pilote touchant l’hyper-centre de Tunis, un périmètre partant de la place de la Victoire, l’avenue de France, la place de l’Indépendance, l’avenue Habib Bourguiba et finissant à la place du 7 novembre 1987

 

UNE BELLE INVITATION A VENIR DECOUVRIR OU REDECOUVRIR TUNIS, POUR VOUS MESDAMES LES DISTINCTIVE WOMEN DE L'AUTRE COTE DE LA MEDITERRANEE

 

Le patrimoine architectural des villes d’Afrique du Nord de la fin du XIXe et du début du XXe siècle incarne l’importance des échanges culturels entre le sud et le nord de la Méditerranée. Ce patrimoine souvent négligé, dans l’élan de revitalisation des centres, jouxte les Médinas comme on peut le voir ici avec l'avenue de France prolongement de l'avenue Habib-Bourguiba face à la porte de France qui ouvre sur la Medina de Tunis

 

Le plan de revitalisation urbaine a restructuré les espaces publics autour de l’avenue Bourguiba et de l’avenue de France pour en faire une zone largement piétonne. Il a également restauré les monuments-clés, tels le Théâtre municipal, le Théâtre Rossini, le Marché central et le Tribunal administratif.

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Bien éclairée, plus conviviale avec ses terrasses de café et sa fontaine moucharabieh, l’artère centrale de la ville de Tunis semble avoir gagné une nouvelle jeunesse dans le respect des codes d’un tracé urbain hérité de cette fin du XIXe siècle.

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Bibliographie ARCHI MAG
Zoubeïr Mouhli et Justin McGuinness, sous la direction de Sémia Akrout-Yaïche et de Viviane Bettaieb, Médinances: Huit Visages de la Médina de Tunis (Tunis, 1998).
Zoubeïr Mouhli et Justin McGuinness, sous la direction de Sémia Akrout-Yaïche, Tunis, 1800-1950. Portrait architectural et urbain
(Tunis, 2004).
Jean-Baptiste Minnaert, Histoires d’architectures en Méditerranée XIXe-XXe siècles. Ecrire l’histoire d’un héritage bâti (Paris, 2005).
Mohamed Awad, Patrimoines partagés en Méditerranée. Eléments clés de la réhabilitation (Programme Euromed Heritage II; Alexandria Preservation Trust, 2005).

 

Pour plus de renseignement SITE WEB ARCHIMAG

10.10.2010

Manger Bio : les grenades de Tunisie

Celles qui me connaissent bien savent que j’ai un DADA, une lubie, diraient certains…, le Bio. Et oui je tripe écolo et depuis fort longtemps avant que cela ne devienne à la mode, j’étais adepte de la marque La Vie Claire en France et mon passage au Canada a amplifié ce goût pour la nature et ce qu’on appelle plus généralement Environnement. L’organique ou le biologique, maintenant s’entourent de certifications en tous genres et le Bio se décline dans tous les registres, mode vestimentaire, habitat, cosmétique et bien sûr alimentaire.

Alors ici en Tunisie où la mode arrive également du Bio, j’ai eu envie de faire un clin d’œil en vous parlant d’un fruit qui fait partie des délices de l’enfance, sous sa forme la plus commercialisée : le sirop de grenadine. Avez-vous, comme moi, des souvenirs merveilleux de goûters arrosés de ces grenadines rouges à souhait qui faisaient rugir nos mères car ce sirop tâchait de façon insistante les serviettes, nappes et surtout nos belles robes amidonnées ?

La grenade, dont est extrait le jus pour faire le sirop, est un fruit merveilleux tant par sa beauté que par ses vertus. Comme me l’expliquait mon ami, en Tunisie, on en fait une recette délicate de dessert : une fois le fruit ouvert, on récupère les graines pulpeuses et sucrées qu’on verse dans un saladier et on les mélange avec de l’eau de fleurmanarsign.jpg d’oranger. On les fait rafraichir au frigo et on les sert dans des coupes en fin de repas. Cette recette, outre ses qualités gustatives, allie deux vertus : l’eau de fleur d’oranger est réputée pour ses propriétés calmantes et les graines de grenade sont un pansement gastrique de premier choix.Traditionnellement les grenades ont eu un intérêt que les grands-mères savaient utiliser, les qualités tinctoriales de la plante. Dans le sud tunisien, en particulier à Gabes, les femmes teignaient les peaux lainées des moutons avec le jus de l’écorce macérée. Elles vendaient ensuite ses peaux magnifiées par la couleur.

La couleur rouge extraite de ce fruit a servi dans la pharmacopée traditionnelle comme additif naturel dans les sirops. Et évidemment ce rouge a servi au succès du fameux sirop de notre enfance. On raconte qu’un médecin français, en 1870, ayant remarqué l’abus de piment dans la cuisine tunisienne se soit frotté les mains en pensant qu’il aurait beaucoup de malades à soigner, lui-même souffrant régulièrement d’aigreurs d’estomac, en ingurgitant la cuisine française. Mais voilà qu’un soir, alors qu’il mangeait chez son ami tunisien, il fit une découverte. Ce soir-là on lui servit une belle coupe de salades de fruits inconnus, petites graines baignant dans un délicieux jus à la fleur d’oranger : notre salade à la grenade. Le lendemain, l’histoire dit qu’il se réveilla pour la première fois depuis de longues années frais et dispos, sans aucune douleur gastrique. C’est là qu’il aurait compris les vertus de ce fruit merveilleux. Les conteurs tunisiens prétendent qu’il ait quitté sur le champ la Tunisie, se disant qu’il n’aurait personne à soigner. Derrière la Fable, on peut noter les qualités réelles des fruits que Mère Nature a mis sur notre route. On sait qu’Hippocrate recommandait le jus de la grenade contre la fièvre et comme fortifiant contre la maladie. De nos jours des recherches montrent que l'extrait de peau de la grenade contient de puissants antioxydants qui semblent inhiber le développement de l'athérosclérose, réduire le risque de maladie cardio-vasculaire et influer sur l'hypertension. Ne nous privons pas de consommer des grenades, surtout si elles sont bio.

med-grenadier-visoflora-5297.jpgCe fruit aux multiples vertus pousse sur le grenadier. Ce dernier se développe spécifiquement dans la zone méditerranéenne. Il serait originaire de l’Inde et il pousse depuis au moins 5000 ans en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Les jardins suspendus de Babylone contenaient des grenadiers. Il fait partie de ces arbres ornementaux aux belles clochettes rouges, qui donnent le fruit rebondi que j’ai découvert sur les étals tunisiens. En Tunisie, 19 variétés de grenadiers y sont cultivées. Cet arbre occupe une place primordiale dans l’agriculture des zones d’oasis, mais on en trouve aussi un peu partout dans le pays. Sur la photo prise aujourd’hui, notre ami vous montre quelques fruits de la récolte bio du champ familial, situé dans la belle région de Mahdia.

Si vous vivez en Tunisie, prêtez attention à cet arbre dont la production bat son plein en ce moment. Mesdames les voyageuses, lorsque vous viendrez en Tunisie, n’hésitez pas à consommer ce fruit sur place en parcourant les marchés et les souks tunisiens.

 

08.10.2010

Cinéma à Tunis : les prochains JCC

JCC2010.jpgJournées Cinématographiques de Carthage
23ème session 23-31 octobre 2010

Pendant huit jours, le cœur de Tunis battra au rythme du cinéma.

La sélection officielle tunisienne  dans la catégorie des longs métrages comporte 3 films :

41600_137100342966833_6071_n.jpg‘‘Les palmiers blessés’’ de Abdellatif Ben Ammar,

aff-fin-decembre-2010-1.jpg‘Fin décembre’’ de Moez Kammoun et

‘‘Chronique d’une agonie’’ de Ayda Ben Alaya.

Qu'est-ce que les JCC, le magasine Tunivisions nous apprend que "les JCC, Journées Cinématographiques de Carthage"  sont une compétition officielle organisée en Tunisie et qui date depuis 1966. C'est une rencontre de cinéma du sud, en particulier les pays africains et arabes  et aux productions internationales. "Il permet de mettre la lumière sur ces films et de révéler les réalisateurs, scénaristes, producteurs et autres acteurs du cinéma africain."

Les JCC verront cette année la participation de 55 films en provenance de 18 pays arabes et étrangers.

 

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Des femmes sont impliquées à fond dans ce festival culturel de grande qualité, de par sa programmation et sa longévité. En commençant par la Directrice du Festival, mise à l'honneur dans le magazine Tunivisions de cette semaine. Cette dernière leur a  déclaré qu’un hommage spécial sera rendu aux cinémas de l’Afrique du Sud, du Mexique et des pays de l’Ex-Yougoslavie.

Dorra Bouchoucha dont j'avais parlé en janvier fait la Une ci contre.
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On a aussi de jeunes actrices comme Leila Ouaz "l'héroine des Palmiers blessés"; en cliquant sur le lien vous pourrez lire et surtout écouter son interview, donnée au micro de Tunivisions ou  celle d'Amira Chelbi, en entretien également avec les journalistes du magazine people de Tunisie. Cette dernière actrice s'était ilustrée; on s'en souvient, dans le Secret en 2009 un film de 12mn de Rocco Riccio

Nous ne pouvons terminer cette note sans vous parler de l'initiative, en cette année de la jeunesse, de récompenser et donc d'encourager les jeunes créateurs, hommes ou femmes, en créant une nouvelle section, «compétition nationale de courts métrages», une compétition qui regroupe 10 à 12 courts métrages nationaux. Deux prix seront attribués aux plus méritants, choisis par un jury international.

Si vous voulez avoir plus de renseignements les Ateliers de Projets interview de Mme Azza Chaabouni  : "Scénarios sous examen" à Tunivisions.net

Alors maintenant, aiguisez votre sens critique, en positif comme en négatif, et ...Bonnes Toiles

 

30.09.2010

Quelle culture pour la Cité de la Culture de Tunis



cite-culture-f.jpgMesdames les Distinctive Women, je vous convie à réfléchir sur une question d’actualité, posée aujourd’hui dans le journal Le Temps de Tunis par la journaliste Sayda Ben Zineb au professeur Mohamed Zinelabidine : quelle Culture pour la Cité de la Culture ?

Nos lectrices et, même nos lecteurs de ce blog, ne sont pas toutes tunisiens, ni même vivant en Tunisie, c’est pourquoi il faut tout d’abord les informer de ce grand projet de la Cité de la culture qui a vu le jour en 2002, alors que j’étais encore au Canada et que j’enseignais justement la géographie culturelle à mes étudiants de l’UQAM à Montré&l

 

La Cité de la Culture dans la revue Archibat

 

Il est fort important dans votre réflexion de prendre en compte la notion de CULTURE en ce XXIe siècle, car la culture n’est plus la Culture, celle avec un grand C, une culture élitiste qui ne s’adresse qu’à une élite de quelques personnes resserrées dans un même cercle. La culture mondialisée a fait tomber les idées d’une culture exclusive, elle se veut inclusive ouverte à tous. Elle n’oublie pas pour autant les secteurs traditionnels plus élitistes, mais elle les met à la portée de l’ensemble des citoyens en empruntant une route plus pédagogique avec une scénographie qui utilise les multimédias de notre époque. C’est ainsi que sont nés les sites webs culturels de grande envergure dont les premiers en date furent ceux des grand musées (Musée Canadien des Civilisations, MOMA, Tate Gallery ou bien sûr le Louvres, et ceux des institutions de savoir, comme la Grande Bibliothèque de France…

Un lieu de culture, urbanistiquement présent sur un territoire est un site indispensable pour que se matérialise dans le concret une culture déjà en place ou en devenir…car la culture n’est pas immuable…au contraire elle vit et se forge, enracinée dans un environnement spécifique. En l’occurrence, nous parlons de la Tunisie et de sa très prochaine Cite de la culture, à Tunis. La culture tunisienne est une culture vernaculaire c'est-à-dire locale dans un monde globalisé…elle se doit d’être identitairement forte pour affirmer sa spécificité face aux visiteurs qui ne manqueront pas d’affluer dans ce lieu de culture, une fois terminé. Car gageons de l’impact touristique d’une telle cité ! L’expérience internationale, et particulièrement celle que j’ai tirée de mes douze ans en Amérique du Nord, me pousse à affirmer que cette cité sera un grand Plus pour la Tunisie, à la fois pour son ouverture aux autres, la possibilité de montrer les talents d’ici, l’histoire culturelle de ce pays, marqué par les multiples strates de civilisations qui l’ont forgé, mais aussi de se voir soi et d’être fier de ce que nous sommes.

La culture n’est pas le Folklore même si elle l’englobe, elle est culture de hier et de demain, tradition et modernité, en émergence et reconnue, en vue et underground…elle touche à tous les pôles de l’art et de la connaissance, du sérieux au divertissement, du cynique au sentimental, elle est le fondement de l’identité.

La culture est fédératrice et est outil de développement. La culture, via les Industries culturelles, créent des emplois. Elle développe les savoir faire et les met en valeur. La Cité de la Culture de Tunis est ambitieuse et elle a raison de l’être.


 

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07.08.2010

Une recette tunisienne de Tyna: Poulet au miel du Cap Serrat

 

IMG_8614.JPGLe Cap Serrat est un lieu extraordinaire caché dans la zone nord-ouest de la Tunisie. Il se situe à mi-chemin entre Bizerte à l'est, et Tabarka à l'ouest, dernière ville  qui jouxte l'Algérie.  Ce cap est à 90 kilomètres de Bizerte, non loin du village de Sejnane, où les potières berbères continuent à pratiquer un art ancestral de grande qualité. Sur les potières lire la note

Comme les abeilles abondent dans la région, le miel que l'on peut acheter aux enfants le long de la route menant au Cap est d'une pureté et d'un goût incomparable. Hormis les crêpes au miel du Cap Serrat à recommander le matin. Voici une recette Santé et gustative à réaliser au plus vite. Bien sûr un bon miel liquide fermier de votre région pourra être utilisé. Quand aux épices vous ne pourrez vous passer du Curcuma, de la coriandre moulue, de l'ail en poudre.

Ici en Tunisie, la recette a été réalisée avec les légumes du Cap Bon, r, le jardin de la Tunisie, terre des citrons et des légumes charnus. Le vinaigre de cidre à l'ail est aussi une production Phytodiet de Tunis. Cette recette a le sublime avantage d'être tout à fait indiquée pour vous mesdames les Distinctive Women, sans pain ni autre féculent, elle est délicieuse et diététique

Poulet au miel du Cap Serrat

A-Préparation du Poulet

· Curcuma 1 cuillère à soupe

· Ail en poudre 1 cuillère à café

· Miel 2 cuillères à soupe

· Poulet en 4 morceaux sans peau

1. Saupoudrer le poulet avec l’ail le rouler pour faire pénétrer

2. Saupoudrer le curcuma généreusement

3. faire sauter le poulet à froid dans le wok pour que toutes les parties soient bien enduites. Retirer du Wok et placer le poulet dans un plat creux

4. Après 5mn enduire au pinceau de miel toute le poulet et laisser reposer dans ce plat


wok.jpgB-Dans le Wok qui a des résidus de curcuma

1. verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge Première pression à froid sur feu moyen

2. peler un gros oignon ou 2 petits et hachez les grossièrement, les jeter dans l’huile chaude, baisser le feu pour les faire dorer

3. épépiner 1 gros poivron vert et découper le en lamelles très fines

4. lorsque les oignons commencent à dorer remuez en actionnant le wok puis ajouter les lamelles de poivron…faites dorer

5. mettez les morceaux de poulet à dorer dans le Wok accompagnés de l’oignon et poivron déjà dorés

6. Préparer des tomates « romas » 5 -6, selon calibre , coupez-les en dés

7. Ajouter ces dés de tomates dans le plat ayant reçu le poulet et le miel….les mélanger avec quelques goutt

fin poulet.jpg

es de vinaigre de cidre à l’ail et dans ce jus n’oubliez pas le sel

8. En attendant prendre une courgette moyenne la découper en rondelles recoupées en 4…, saupoudrées de sel et Coriandre (une cuillère à café)

9. Ajouter les tomates ppréparer dans le Wok remuez…

10. Une fois les tomates ramollies rajouter les courgettes PUIS AJOUTER 2 VERRES D’eau et faire cuire à feu doux pendant 20mns

11. Pour les 5 dernières minutes à feu doux, rectifiez l’assaisonnement en y ajoutant un gros demi- citron coupé en dés et une poignée de persil fraichement haché sel poivre

La sauce doit être semi liquide en éteignant après ces 25 m.

Vous soulevez le couvercle et faites refroidir quelques minutes avant de servir, sur un riz blanc ou sur des graines de couscous.

03.06.2010

Salade du bonheur à la Tunisienne: ma recette

Comme nous les Femmes nous sommes plurielles...nous pouvons nous passionner pour plus d'un sujet, et il en est un qui nous tient souvent à coeur...faire plaisir autour d'une table. Lorsqu'on voyage, une manière de rencontrer la vraie culture, c'est de goûter à la cuisine locale et même, de plus en plus, d'apprendre à cuisiner avec nos hôtes...

Moi je vous offre une de mes recettes inspirées par tous des produits locaux et je vous assure: non seulement c'est savoureux, mais cela met une ambiance de bonheur simple et vrai en la dégustant!

Bon Appétit

Ingrédients
Un petit chou-fleur
Quelques tomates -cerise jaunes et rouges
Une salade de poulpes
Une salade de moules
Des mini artichauts au vinaigre
Citrons marinés
Olive verte sicilienne
Olives noires
Huile d’olive
Citrons
Vinaigre de citron

Pour 4 convives
Premièrement au moins une heure avant de préférence la veille, faire cuire à la vapeur des petits bouquets de chou-fleur préalablement salés et citronnés, cependant ils doivent rester fermes. Une fois qu'ils sont cuits, les laisser refroidir …le mettre au réfrigérateur pour refroidir
Une demi-heure avant de manger
Dresser dans un saladier les choux fleurs
Ajouter une louche de votre salade de poulpe marinée
Ajouter une louche de salades de moules
Quelques tranches de citrons marinés
Rajouter QUELQUES OLIVES
Rajouter 8 petits artichauts salés
Arroser de 3 cuillères à soupe de vinaigre de citron additionné de 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Au dernier moment décorez avec les tomates cerise
Servez

Moi j’ai acheté chez le traiteur les salades de poulpe et de moules ainsi que les citrons et les artichauts ce qui en a fait une Salade express

Mais si vous avez du temps et une âme de cuisinière ….LIRE LES RECETTES ET A VOS FOURNEAUX
Préparation du poulpe au moins trois jours avant…
1. Laver et enlever les parties non comestibles (bec et yeux)
2. Séparer les tête des tentacules
3. Cuire 35 minutes le poulpe (départ eau froide) dans une casserole et ajouter lors de la première ébullition du gros, 1 citron coupé en deux et 1 feuille de laurier.
4. Retirer du feu et laisser refroidir dans son eau de cuisson. Coupez-le en biseau assaisonnez-le de sel et de poivre. Puis faites mariner le tout dans l'huile d'olive avec du romarin et de l'ail pendant 3 ou 4 jours.
Préparation de la salade de moules au moins une heure avant
• 500 ml de moules
• 60 ml d'huile d'olive
• 15 ml vinaigre au citron
• 15 ml de jus de citron
• 30 ml d'échalotes françaises émincées
• 45 ml de persil finement haché
• sel
• poivre au goût
Mélanger le tout et laisser reposer au froid au minimum 40 mn….
Pour le CITRON*une recette parmi d’autres au moins 10 jours avant
Préparation :
Faire tremper des citrons non traités dans une bassine d'eau froide durant 3 jours. Changez l'eau tous les jours.

Fendre les citrons en quartiers sans détacher le fruit et glissez 1/2 cuillère à café de gros sel dans chaque incision.
Placer les citrons dans un bocal. Verser 1 cuillère de gros sel et le jus d'un citron. Recouvrir d'eau bouillante. Fermer hermétiquement et laissez 10 jours dans un endroit sec et frais.

Pour les artichauts la meilleure recette au moins 8 jours avant

http://www.leconfitcestpasgras.com/200...
artichauts marinés
poulpes

04.01.2010

Poésie Tunisienne

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Ma photo Djerba octobre 2009

 

 

Tunisie où j’ai vu le jour,

Tu m’intrigues et me soutiens


Dans ma quête de l’éternel retour

Au pays de mes amours

Ta terre m’inspire jour après jour

Dans un regain de passion où le Bien

Lutte avec le Mal pour conquérir l’Ivresse

Du Fou rempli de sagesses.


 

L’olivier aux fruits rebondis caresse

Mon esprit de mille parfums

Aux effluves enivrantes, et soudain

Je repense à l’enfance perdue

Très loin aux confins

De l’absence…éperdue

 

Réminiscences de la France

Matins chagrins en Nouvelle France

Toujours à la recherche d’une autre France

Mythique et imaginaire

Ambiguë et altière

Un théâtre d’ombres et de lumières

Dans une chambre aux persiennes closes

Où ma mémoire enfin explose

 

 

Au soleil de Djerba, tout proche d’Ulysse

J’ai retrouvé un zeste d’intime passé

Le sentiment du connu jamais effacé

Cette lumière si forte que les yeux plissent

En admirant les flots d’une mer d’huile

Que j’aimerais au bout du monde emporter

Du bout de mon pinceau sur la toile fixer

Le bleu et le vert mêlés

A la blancheur des houchs lovés

Dans ces villages animés

Aux femmes aux voiles bigarrés

 

Tunisie changeante et chatoyante

Toutes tes identités attirantes

Me laissent pantelante devant ta nature

Mille fois occultée

Par un monde d’ignorance pour un futur

Oublieux de ta grâce innocente

 

 

Tunisie comme Tes enfants

M’offrent leurs doux regards

J’ai levé mes yeux sur ce ciel, espoir

D’un beau matin où je renaîtrais

Sur cette terre près du grenadier

Dans la maison du brigadier

Humant l’air jusqu’au soir


 

Poème que j'ai composé le 15 novembre 2009

 

 

 

Photo des plantations d'olivier de Zaghouan, source Universal Free

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29.07.2009

1er Aout FMR Villa Noria Hammamet

FMR.pngLe temps d’un éphémère Le temps de la naissance Le temps de l’existence
Le temps de l’oubli
Retournons l’éternel sablier de la vie
Créons de l’éphémère
Rendons l’instant extraordinaire, intemporel

LA VILLA NORIA et l'ESPACE LE 14 vous invite pour un evenement unique en son genre avec

Exposition jardins et sculptures avec les sculpteurs Hela Briki, Mejri Feycal, Lassad Ben Seghaier,Boutheina, Helmi Bouteraa

Exposition photos
« Images de Tunisie » avec Selim Riveill Selim Tlili, Maha Drira, Selima Karoui, Pol Guillard, Ghassen Mtimet & Soufia Hélioui

Des Performances de Jayenilko, artiste urbain, de Salima Karoui et de Selim Tlili

Le tout accompagné de Multiprojections sous les platines de DJ NASH

Je ne vous parle meme pas du cocktail Cocktail-Dégustations

 

1ER AOUT A NE SURTOUT PAS RATER, UN PROGRAMME CULTUREL DE GRANDE QUALITE...UN CHOIX FAIT PAR DEUX DISTINCTIVE WOMEN AMEL ET ZAK
UNE INVENTIVITE ET UNE CREATION QUI MERITENT LE DETOUR

28.02.2009

Karrousel et Slam...à ma façon

karrousel.jpgcarrousel juin08.jpgEn Tunisie, j'ai redécouvert le goût de la poèsie et j'ai assisté à l'introduction de soirées de Slam dans cet Espace Culturel au Nord de Tunis...le Karrousel. Ce salon de thé est tenu par deux soeurs qui ont su créer un lieu aux couleurs subtiles, à l'ambiance feutrée la journée et animée le soir grâce à la programmation de qualité. Moi j'ai un faible pour le Slam que j'avais découvert en Live à l'Université de Rennes en Mars 2006, alors que j'étais Professeur invité à la Chaire des Amériques au CNRS à Rennes. J'ai redécouvert le Slam à Tunis au  mois d'Aout dernier, avec bonheur:

 

"C'est un manège de mots, de rimes et de vers qui nous fera tournoyer dans la soirée du 1er août à venir au café culturel le Karrousel, grâce au « Slam alikom » de Hatem Karoui.
Précurseur en la matière, Hatem Karoui suit la trace du maître français en la matière, le dénommé Grand Corps Malade, pour présenter du pur son Slam à la sauce tunisienne.
Le café Karrousel, situé sur la grande avenue Hédi Nouira, qui s'érige comme « LE » café culturel de la région d'Ennasr a invité cet artiste, accompagné d'un trio d'instrumentistes pour faire découvrir cette musique méconnue et ce genre mêlant la poésie des mots et le rythme de la musique, qu'est le Slam."karrousel expo.jpg

 

Et voilà que je m'y mets également dans la composition:ce texte, je ne l'ai encore pas récité, mais je viens de le créer et je vous l'offre en primeur:

Vague à l'Ame

Pas de polémiques
Pas de suppliques
Pas de contraintes
Stop la complainte
On me courtise
On me supplie
On me poursuit
C’était trop beau
Un peu de repos
Stop la musique
Ça suffit le Show
Martèle mon nom
Oublie ma voix
Stop les violons
J’ai mal au cœur
T as pas vu l’heure
T’a pas compris
Tant pis Merci
Pas de polémiques
Pas de suppliques
Pas de contraintes
Stop la complainte
Je suis meurtrie
Ciao tant pis

 

Tunis le 27 février 2009

15.01.2008

Programme Saint Valentin

Saint-Valentin: Tunisie Intime, de la tradition à la modernité

AVEC LE CLUB DISTINCTIVE WOMEN EN PARTENARIAT AVEC L'AGENCE LES CLÉS DE L'ÉVÈNEMENT

Retrouvez-moi ainsi qu'Eric de l'agence les Clés de l'évènement pour ce week end exceptionnel, nous vous garantissons l'inoubliable 

 1er jour Jeudi 14 février :

Départ Paris 9h10,  Arrivée à l'aéroport de Tunis Carthage 11h35, accueil personnalisé et départ vers la Médina de Tunis :  

Une rencontre sous la houlette des Femmes de la Medina :c7c1553b4a2ad99ca507dacffd74edbc.jpg

Pour le déjeuner notre hôtesse Madame El Behi nous reçoit à sa table au Dar El Behi pour un repas convivial et exclusif dans l'une des authentiques demeures de la Medina, espace magnifique de style mauresque

Pour la visite de la Medina, notre Cicerone de charme sera l'historienne et urbaniste,  spécialiste de l'architecture de la Medina, Madame Jamila Binous  

d065c65cd0d61af87c1264c3cfa48965.jpgTransfert en autocar vers Hammamet pour rejoindre l'hôtel Résidence de charme : Villa Noria où nous séjournerons les trois nuits de notre week end spécial Saint-Valentin

L'installation dans les chambres et retrouvailles pour un cocktail de bienvenue avec la Maitresse des lieux : Madame Amel Zenaïdi, notre hôtesse pendant ces trois jours579ff496000f7b2ab1fecb40f56aaca9.jpg

bf34a6ea16a9afbd170e6acb605a9a71.jpgDîner au Restaurant La '' Rotonde" où nous rejoindrons les invités et amis tunisiens de la propriétaire, autour d'un repas traditionnel et convivial

Début d'une soirée romantique animée par les textes des poètes ayant chanté l'amour dans toutes les cultures du bassin méditerranéen sous les accents de la guitare andalouse

Musique et danse en fin de soirée

 
2ème jour Vendredi 15 février:  

ef50887ab5d2904620ea1e7dbf33cd71.jpgPetit déjeuner à  l'hôtel Résidence de charme : Villa Noria

suivi de deux heures de relaxation au Hammam traditionnel avec une heure entière de Massage et lissage au Rassoul

Déjeuner au restaurant La Rotonde avec le traditionnel Couscous aux poissons (Recette sfaxienne)  

Après-midi visite de Hammamet Sa medina et ses secrets en compagnie de Amel Zenaïdi:

  1. La boutique haute couture FELLA. Samia Ben Khalifa crée ses collections en demeurant fidèle à l'inspiration qui la fit naître, sauvegarder le patrimoine artisanal et vestimentaire tunisien dans un écrin, entourée d'objets puniques, d'anciens bijoux tunisiens d'étoffes précieuses et de broderies séculaires
  2. une visite privée d'une maison d'architecte italien installé à Hammamet
  3. Le thé à la menthe au Dar Sebastian, maison de style antique construite par le milliardaire roumain Sebastian, véritable havre de paix, avec parc et splendide vue sur la mer.

e11a50200dcddba0854a1e954f058355.jpgAprès une halte repos à la villa Noria 
 
Soirée

Transfert en autocar vers La Marsa pour participer à la Nuit Tunisoise

Diner fin à La closerie, haut-lieu de la nuit branchée

Soirée Jet Set, Bar La Closerie avec Orchestre spécial Saint-Valentin

Retour petit matin Villa Noria 

3ème jour Samedi 16 février :

Petit déjeuner à  l'hôtel Résidence de charme : Villa Noria

Transfert Hammamet-La Marsa-Carthage-Sidi Bou Saïd

  1. Amour et Chocolat : boutique Chamalo chez Frida, la fée de la ganache, une découverte du chocolat tunisien à La Marsa
  2. 90bc9e0867f214b24b80e312d0b1cba8.jpgCadeaux d'amour : dans une jolie boutique d'art et d'artisanat : El Hanout  à Carthage
  3. Les rues de sidi Bou Saïd, une halte dans l'emblématique Café des Nattes
  4. Visite d'ateliers d'artiste passage chez Slah Hamzaoui, artiste accompli, peintre,2df390b5df21767abdfbc85746bc4dff.jpg réalisateur et illustrateur du livre "TUNIS CHANTE ET DANSE 1900-1950", écrit par ABASSI HAMADI

Déjeuner au Restaurant Gastronomique "Au Bon vieux temps" en plein coeur de Sidi Bou Saïd

4459f3a990c285d2cd47b48c2111a33d.jpgDépart pour aller admirer le coucher de soleil sur la plaine d'Enfidha du haut du village berbère de Takrouna perché sur son piton rocheux

Rencontre avec Aïda la propriétaire du Rocher Bleu, son salon deea45af54fff947c42e93c93365ae0d5d.jpg thé, son musée de la culture berbère et son artisanat  

A la nuit tombée retour sur Hammamet

Buffet à l'hôtel La rotonde avec danses orientales et trio de chanteurs

Plongée dans la nuit endiablée de la discothèque à Hammamet  

4ème jour Dimanche 17 février :

Brunch d'adieu au Bar Le Florian

Transfert aéroport pour retour sur Paris

vol 16h arrivée Paris Orly 18H25

 

                                        790 euros  en individuel

Spécial DUO AMOUREUX 

                                    750 euros en DUO par personne

 Tarif : incluant l'avion ALLER RETOUR AU DÉPART DE PARIS et toutes les prestations hôtelières (tous les repas, soirées, animations, rencontres, excursions, activités Hammam) Seules les boissons alcoolisées sont exclues et à la charge des participant(e)s 

                                   

Pour la réservation m'écrire 

 

tunisie@geronimi-consulting.com

POUR LES TUNISIENS, en Tunisie, INTÉRESSÉS A VENIR PARTICIPER AUX SOIRÉES : MERCI DE VOUS ADRESSER À LA VILLA NORIA POUR LES RÉSERVATIONS 

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